torstai 28. maaliskuuta 2013

Magic cookie bars



Nämä herkulliset "keksit" ovat nopeita valmistaa ja niiden täytteitä voi vaihdella loputtomiin. USA:ssa näitä kutsutaan nimellä Magic cookie bars ja sitä nimeä minäkin käytän, en nimittäin keksinyt mitään järkevää suomennosta näille. Minä laitoin täytteeksi tummaa suklaata, omar-karkkeja ja suolapähkinöitä ja lopputulos oli varsin herkullinen! Jos sinulla ei satu olemaan juuri näitä kolmea kotona voit korvata ne esim, valkosuklaalla, M & M karkeilla, muilla pähkinöillä, kuivatuilla hedelmillä jne. 

Makoisaa pääsiäistä kaikille!

Magic cookie bars 

12-15 palaa

3½ dl digestive keksejä
100g voita
1 purkki kondensoitua maitoa (396g)
150g suklaata (n. 45 % kaakaota)
2 dl Omar-karkkeja
½ dl suolapähkinöitä

Tee näin:
1. Lämmitä uuni 175 C. Laita leivinpaperi neliskulmaisen vuoan (23 x33cm) pohjalle ja voitele. Murskaa keksit ja sulata voi, sekoita keskenään. Painele vuoan pohjalle.
2. Leikkaa veitsellä suklaa ja omarit pienemmiksi paloiksi. Kaada kondensoitu maito keksipohjan päälle, ripottele päälle suklaa, omarit ja suolapähkinät.
3. Paista keskellä uunia n. 20 minuuttia tai kunnes pinta saa kauniin värin. Anna jäähtyä vuoassa puoli tuntia ennen kuin leikkaat paloiksi.

Ennen uunia
Uunin jälkeen

10 kommenttia:

  1. Varmasti herkkua :)

    -Heini

    www.suklaaneidit.blogspot.fi

    VastaaPoista
  2. Hei ihan mahtavia reseptejä! Kauankohan nuo säilyisivät? Olisi isot juhlat tulossa ja mitä aikaisemmin nuo voisi tehdä niin sen parempi:) vai onko jotain muita ohjeita, jotia voisit suositella yo-juhlatarjoiuluiksi? Pakastettavia mieluiten:)) kiitos herkullisesta blogista!:p

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! :) Kokeilin itse pakastaa nämä ja onnistui mielestäni hyvin. Muuten en ole hirveästi pakastanut leipomuksiani mutta kaikennäköiset keksit (ilman kuorrutusta) voi hyvin pakastaa ja brownieita olen myös pakastanut. Muita juttuja jotka säilyvät hyvin jääkaapissa monta päivää ja itse asiassa vain paranevat mielestäni "vanhetessaan" ovat juustokakut ja kaiken näköiset suklaa-leivonnaiset. Hauskoja juhlia! :)

      Poista
  3. laitoin päälle vanilijafudgea, suolapähkinöitä, suklaata ja vanhat vaahtokarkin jämät, ja ai että tuli hyvää! paistoaikaa piti kyllä roimasti pidentää, minulla oli pelli uunissa noin 40 minuuttia. jäin miettimään, että voisi kokeilla suomalaistaa reseptiä, ja laittaa salmiakkia päälle... :) suurkiitos maistuvasta reseptistä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kuulostaa ihanalta! Paistoaika on aina hyvä soveltaa oman uunin mukaan, itse pidin tuon 20 min ja uunista oton jälkeen kakku oli vielä pehmeää mutta se jähmettyi jäähtyessään :) Salmiakki olisi varmasti hyvää!

      Poista
  4. Moi! Pitääkö toi kondensoitu maito keittää ennenkuin se laitetaan tohon vuokaan? Vai laitetaanko se sinne suoraan purkista?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Heippa! Ei tarvitse keittää, suoraan purkista vaan! :)

      Poista
    2. Okei, kiitos :)

      Poista
  5. Kokeilin näitä eilen ja tuli oikein hyviä! Laitoin omarien sijaan valkosuklaata. Huomasin murupohjaa levittäessäni että sitä oli ihan liian vähän vuokaan nähden. Mittasin oikein mittanauhalla eikä mun vuoka ole kuin jonkun neliösentin verran isompi kuin toi mitä reseptissä sanot. Kuinka ohut pohjan oikein pitäisi olla? Toinen kysymys kondensoidusta maidosta. Sitähän myydään keitettyä ja keittämätöntä, ja ostin keittämätöntä kun tossa ennen uunia -kuvassa näytti olevan valkoista. Voisiko myös keitettyä käyttää? Miten se vaikuttaisi lopputulokseen? Mulla jostain syystä valui se maito murupohjan läpi :'D Lisäksi sitä oli tosi haastavaa levittää kun murupohja tahtoi lähteä irti lusikan mukaan. Tää oli tämmöinen ensimmäinen kokeilukerta eikä menny niinku strömsössä!

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...