tiistai 28. tammikuuta 2014

Suklaapandan keittiössä 1-vuotispäivä ja White chocolate chip cookies-ohje


Tänään Suklaapandan keittiössä täyttää kokonaiset yksi vuotta! Ja taas jälleen kerran iso kiitos kaikille lukijoille kuluneesta vuodesta, ilman teitä ja teidän kommenttejanne Suklaapandan keittiössä olisi todella tylsä blogi :) Tänään ei juhlita kakulla vaan jollakin mahdollisesti vielä paremmalla, nimittäin White chocolate chip cookieseilla!

Olen jo kauan metsästänyt täydellisten sitkeiden valkosuklaa cookiesien reseptiä ja nyt olen vihdoin löytänyt sen. Cookiesit muistuttavat paljon Subway:ssa myytäviä White chocolate chip cookieseja vaikka uskallan väittää että nämä ovat parempia. Jos haluaa, ohjetta voi muokata mieleisekseen korvaamalla osan valkosuklaasta esimerkiksi kuivatuilla karpaloilla tai pähkinöillä. Olen tehnyt näitä keksejä jo kolme kertaa ja lopputulos on ollut onnistunut joka ikinen kerta, näitä en siis voi muuta kuin suositella! 

White chocolate chip cookies
Noin. 16-18 isoa keksiä

170g voita, huoneenlämpöistä
150g (n. 2dl) fariinisokeria
50g (reilu ½ dl) sokeria
1 kananmuna, huoneenlämpöinen
250g (n. 4 dl) vehnäjauhoja
1 tl ruokasoodaa
1 tl vaniljasokeria
1/4 tl suolaa
250g valkosuklaata, karkeasti rouhittua

Tee näin:
1. Ota voi ajoissa huoneenlämpöön. Pilko valkosuklaa karkeasti veitsellä. Vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla. Sekoita vehnäjauhot, ruokasooda, vaniljasokeri sekä suola kulhossa, laita sivuun.
2. Vatkaa pehmeä voi ja sokerit keskenään kulhossa kuohkeaksi, n. 5 minuuttia sähkövatkaimella. Lisää kananmuna ja vatkaa sekaisin. Lisää lopuksi kuivat ainekset ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Kääntele suklaarouhe sekaan lastalla. Laita taikina jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi.
3. Ota taikina jääkaapista ja lämmitä uuni 175 C. Ota lusikalla reiluja nokareita taikinaa ja muotoile pyöreiksi palloiksi ja asettele pellille, jätä muutama sentti pallojen väliin. Älä litistä.
4. Paista keksejä uunin keskitasolla 12-14 minuuttia riippuen siitä minkä kokoisia keksejä teet. Keksit ovat valmiita kun niiden reunat ovat saaneet hieman väriä mutta ovat vielä pehmeitä. Anna jäähtyä pellillä 5 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan. Paista loput kekseistä.

Vinkki!
* Minun palloni painoivat n. 50g ja kekseistä tuli isoja. Jos haluat enemmän keksejä voit tehdä kekseistä pienempiä mutta muista vähentää paistoaikaa muutamalla minuutilla.
* Näidenkin keksien valmistuksessa on hyvin tärkeää ettei keksejä paista liian kauan sillä niistä tulee murenevia ja kuivia jos niitä on paistanut liian kauan.


Inspiraatio täältä

60 kommenttia:

  1. Onnea yksivuotiaalle! Löysin blogisi vasta hiljattain, kun etsin ohjetta suklaa-kaurakekseillä. Kuola suupielessä selasin blogia, tekisi mieli kokeilla jokaista reseptiä. Upeita kuvia ja selkeät ohjeet, herkuttelija kiittää. :)

    VastaaPoista
  2. Paljon onnea! Voi miten herkullinen keksiohje :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Kannattaa kokeilla ohjetta, ehdoton uusi lempiresepti!

      Poista
  3. Mahtava ohje! :) ihana blogi sinulla, ihan yksi lempi blogeistani.. täältä on tullut monta ihanaa ohjetta bongattua..

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihana kuulla että olet löytänyt mieleisiä ohjeita täältä! Kiitos kun kommentoit! :)

      Poista
  4. Onnittelut! Tykkään enempi koko suklaakekseistä ja tämän postauksesi ansiosta nyt tekeekin mieli leipoa niitä:P

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Kata! Kannattaa kokeilla näitäkin, olivat todella hyviä mielestäni! :)

      Poista
  5. Paljon onnea ihanalle blogille! :)
    Herkullisen näköisiä keksejä :)

    VastaaPoista
  6. Namnam, surffailin eilen illalla sun blogissa keksiohjeita metsästellen koska mulla oli mielessä huomenna/myöhemmin tällä viikolla leipoa erilaisia keksejä ja juuri valkosuklaa-karpalo -cookies reseptiä olin vaille. Aika loistava ajoitus sulla siis :)

    Onneksi olkoon ja kiitos ihanasta blogista! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Siru! :) Kannattaa kokeilla näitä, pidin niistä todella paljon ja karpalot sopivat hyvin kekseihin!

      Poista
  7. Onnittelut! :) Herkullisen näköisiä pikkuleipiä!

    VastaaPoista
  8. Suuresti onnea ihanalle blogille! :)

    VastaaPoista
  9. Paljon onnea! Tuo ohje pitääkin ottaa talteen, kuulostaa hyvältä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Tita, voin lämpimästi suositella ohjetta!

      Poista
  10. Onnnittelut blogin synttäreiden johdosta!

    Herkullisen näköisiä valkosuklaakeksejä, noita vois kokeilla :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon! Kannattaa kokeilla jos pidät valkosuklaasta! :)

      Poista
  11. Ihanan näköisiä keksejä :) Paljon onnea blogille, sinulla on ihana blogi.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos Hanna-Mari! Sinullakin on aivan ihanan herkullinen blogi!

      Poista
  12. Onnea onnea! Nämä näyttää aivan ihanalta. Mulla on pitkään ollut työn alla se karpaloinen versio näistä, kerran ostin jo aineksetkin, mutta valkosuklaa katosi parempiin suihin ennen kuin kerkesin leipomaan asti. Olen käyttänyt yleensä nestlen ohjetta, mutta tätä voisi myös kokeilla.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Liisa! Voin lämpimästi suositella tätä ohjetta. Todella helppo ja tulee aivan ihania keksejä :)

      Poista
  13. Onnea blogillesi! Reseptisi ovat olleet todella ihania, to do -listani kasvaa aina kun vierailen blogissasi. :) Varsinkin nämä cookiet näyttävät super herkullisilta!

    VastaaPoista
  14. Onnea yksivuotiaalle! Blogisi on kyllä suomalaisista leivontablogeista ehdoton lempparini, jokaista ohjettasi tekisi mieli testata :). Ja aika montaa olen testannutkin :).

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos Taina ihanasta kommentista! Ja kiiva kuulla että olet ehtinyt kokeilla montaa ohjetta! :)

      Poista
  15. Onnea onnea! :) Sulla on inspiroiva blogi! Nuo Ameriikan malliin tehdyt keksit on niiiiiiiiiiin hyviä! Me ollaan blogiin kans laitettu muutamia reseptejä niihin. Nuo on kyllä siitä hauskoja leivottavia että sekaan voi heittää melki mitä vaan kaapin kätköistä löytyneitä pähkinöitä, suklaita ja karkkeja...Heh, aivan niinku niitä herkkuja joskus säilys kaapissa :D
    http://heavenlybakings.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon! Teilläkin on kiva blogi, oli uusi mukava tuttavuus minulle! Ja olen samaa mieltä amerikkalaisista kekseistä, ihan parhautta ja leivonkin niitä aika usein niinkuin blogista saattaa huomata :D

      Poista
  16. Tein näitä tässä yksi päivä piristämään stressaavan tenttiviikon keskellä ja ai nami että oli hyvää! Katosivat parempiin suihin paljon nopeammin kuin mitä edes aavistelin... viimeistään siinä kohtaa kun mun isä paikansi kulhon, hahah :D Lisäsin tosin vielä hippusen sitruunankuorta ja kuivattuja karpaloita kruunaamaan herkullisuuden. Ja ne isot ja karkeat valkosuklaasattumat... sweet lord! :D Kotitekoiset keksit ovat yksinkertaisuudestaan huolimatta vaan älyttömän hyviä, miksiköhän niitä tulee silti niin harvoin leivottua?!

    http://vispilavintiontemmellyskentta.blogspot.fi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mahtavaa että keksit maistuivat ja piristivät tenttiviikkoa :) Karpalot ja sitruunankuori sopii varmasti hyvin ohjeeseen, olen aikasemmin tehnyt valkosuklaacookieseja joissa oli paljon sitruunan kuorta ja mehua, nekin olivat todella hyviä! Ja minä leivon aika usein keksejä juuri sen takia että ne ovat niin yksinkertaisia valmistaa ja niiin hyviä!

      Poista
  17. Onnea blogille ja kiitos ohjeesta! Nämä oli kyllä hyviä... Niin hyviä..

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon :) Hauska kuulla että pidit kekseistä, kiitos kun kommentoit!

      Poista
  18. Tein näitä...... Kiitos hirveesti ohjeesta, aivan mielettömän hyviä <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva että pidit kekseistä ja kiitos kun kommentoit! :)

      Poista
  19. Onnea ihanalle blogillesi. :) Muutama kuukausi sitten löysin blogisi ja siitä lähtien olen käynyt vähintään kerran viikossa kurkkaamassa olisko tullut jotain uutta. Todella kauniita kuvia ja inspiroivia ohjeita, kiitos! <3 Monia ohjeita olen testannut ja tätä nykyä teenkin keksit ja suklaamuffinssit sinun ohjeiden mukaisesti. :) Niiiin herkullisia!!!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos ihanasta kommentistasi, mahtavaa kuulla että pidät blogista ja että reseptit ovat päässeet käyttöön! :) Hauskaa päivänjatkoa!

      Poista
  20. Tein näitä eilen. Täytyy sanoa etten ole KOSKAAN maistanu yhtä hyviä keksejä! Veti kyllä kielen takapuoleen ;D Tulen testaamaan monia tämän blogin reseptejä :) Jatka samaan malliin!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Aivan mahtavaa että pidit kekseistä, nämä ovat minunkin mielestäni ihan super hyviä! :) Kiitos kannustavasta kommentistasi!

      Poista
  21. Leivoin näitä tänään, ja tuli kyllä hyviä! Sulla on tosi kivoja reseptejä täällä blogissa ja ohjeet on hyvin selitetty. :) Tein myös tota juustokakku-brownieta sun ohjeella, ja sekin oli ihan tajuttoman hyvää! :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Jatta kivasta kommentistasi! Mukava kuulla että ohjeet ovat helposti ymmärrettäviä ja että leipomukset ovat maistuneet:) Hyvää päivänjatkoa sinulle!

      Poista
  22. Löysin blogisi tänään kun googlasin chocolet chip cookie reseptiä. Mitä nyt pikasesti selasin blogia aion todellakin jäädä lukijaksi! Täältä löydän varmasti pelastuksen leivontakärpäsen puraisulle! Kiitoksia kovasti ja onnea 1 vuoden johdosta! :)

    T. Jenna

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Jenna, tosi kiva kuulla että jäät lukijaksi! Toivottavasti löydät monta reseptiä kokeiltavaksi :) Chocolate chip cookie ohjetta voin suositella lämpimästi, ovat todella hyviä ja monet ovat tykänneet niistä!

      Poista
  23. Todella upeita kuvia ja suussasulavia leivonnaisia<33 Tekis mieli leipoo kaikki sun blogin reseptit, kun näyttää niin hyviltä =D Sitruunapiirakan resepti tulee varmasti olemaan käytössä pitkään, sillä se oli niin hyvää :)) Kiitos niin paljon näistä inspiroivista, ilahduttavista ja innostavista leivontaresepteistä!!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos paljon ihanasta kommentistasi! :) Mahtavaa kuulla että sitruunapiirakan ohje jää talteen, on yksi omista suosikeistani myös! Toivottavasti löydät muitakin mieluisia reseptejä täältä :)

      Poista
  24. Löysin blogisi tänään sitruunapiiraan ohjetta etsiessä, sitä kokeilen huomenna ja samalla lähetin tyttärelleni tämän cookie ohjeen. Odottelen että pääsen niitäkin maistamaan. Hienoja kuvia ja ihania ohjeita!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei Kirsi ja kiitos kommentistasi! Toivottavasti pidit sitruunapiirakasta, se on yksi omista suosikeistani! :)

      Poista
    2. Sitruunapiirakka oli oikein hyvää :) Muistin että täältä löytyy houkuttelevan näköinen suklaakakkukin, jos vaikka koittaisi sitä huomenna!

      Poista
    3. Kiva kuulla! Minkä suklaakakun ajattelit tehdä? :) hyvää viikonloppua!

      Poista
  25. Aivan uskomattoman hyviä keksejä, laitoin osan tummaa suklaata ja näistä tuli aivan täydellinen tupaantuliais-vieminen huomiselle! Kiitos :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mahtavaa kuulla että ohjeesta oli hyötyä :) hyvää viikonloppua!

      Poista
  26. Lainasin reseptiäsi ja julkaisin blogissani, kiitos mahtavista kekseistä! :)
    http://pieniajasuuria.blogspot.fi/2015/03/toffee-cookiet.html

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva kuulla että keksit maistuivat, kiitos kun tulit kommentoimaan! :)

      Poista
  27. Luotto-ohje, ihan erityinen suosikki.

    VastaaPoista
  28. Ihan tosi hyvä ja selkeä ohje, kiitos! Tuli maistuvia ��

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva kuulla että ohje oli hyvä, kiitos kommentistasi! :)

      Poista

Kiitos kommentistasi!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...