Nämä suolaiset timjami-parmesaanikeksit sopivat täydellisesti cocktail-juhliin tai juustotarjottimelle. Voit hyvin valmistaa keksit edeltävänä iltana.
Noin 20 kpl
160g voita
160g vehnäjauhoja (n. 3 dl)
60g parmesaanijuustoa, raastettuna
suolaa, pippuria
n. 1 rkl tuoretta timjamia
Tee näin:
1. Lämmitä uuni 175 C. Raasta parmesaanijuusto karkeasti.
2. Sekoita voi, vehnäjauho ja juusto monitoimikoneessa. Lisää mausteet ja sekoita vielä hetki.
3. Muotoile taikinasta pieniä palloja ja aseta leivinpaperilla vuoratulle pellille, tasoita pinta. Jätä muutama cm keksien väliin.
4. Paista keksejä uunissa noin 15 minuuttia, kunnes reunat saavat aavistuksen verran väriä. Anna jäähtyä.
 |
| Voit korvata timjamin esimerkiksi rosmariinilla. |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi!