Vadelma ja suklaa ovat mielestäni lyömätön yhdistelmä eikä se petä tälläkään kertaa. Nämä browniet valmistuvat todella nopeasti ja ne saavat intensiivisen maun tummasta muscovadosokerista. Voit tietenkin korvata muscovadon jollain muulla sokerilla mutta suosittelen kokeilemaan sitä!
Nopeat vadelmabrowniet
1 pieni neliskulmainen vuoka, mitat 20cm x 20cm:
115g voita
2,4 dl muscovadosokeria
0,6 dl kaakaojauhetta
1,2 dl vehnäjauhoja
2 kananmunaa, huoneenlämpöisiä
1 dl tuoreita vadelmia
1 dl tummaa suklaata rouheena
Tee näin:
1. Lämmitä uuni 165C. Pue vuoka leivinpaperilla ja voitele. Leikkaa suklaa veitsellä karkeaksi rouheeksi.
2. Sulata voi isossa kulhossa. Lisää sokeri ja vatkaa sähkövatkaimella pienellä teholla tasaiseksi massaksi. Lisää kaakao, vehnäjauhot ja kananmunat. Vatkaa keskiteholla noin 2 minuuttia.
3. Kääntele suklaarouhe sekä tuoreet vadelmat taikinan sekaan varovasti. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta. Paista uunin keskitasolla n. 25 minuuttia.
4. Anna jäähtyä ja leikkaa sitten terävällä veitsellä paloiksi. Tarjoile tuoreiden vadelmien kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi!