Daim mutakakku

Ihanan tahmea mutakakku daimrakeilla! Tarjoile kakku vaniljajäätelön tai vispikerman kanssa ja menestys on taattu! Tästä kakusta pitävät sekä aikuiset että lapset. 

Ainekset:

250g tummaa suklaata

175g voita

3 kananmunaa

2 dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja

100g daimrakeita (yksi pussi)

+ Vispikermaa/Jäätelöä

Tee näin:

1. Lämmitä uuni 175 C. Voitele irtopohjavuoka (halkaisija 23-24cm).

2. Sulata suklaa ja voi matalalla lämmöllä kattilassa. Anna jäähtyä hieman. 

3. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot ja suklaaseos vaahtoon. Kaada taikina vuokaan ja levitä daimrakeet päälle.

4. Paista kakkua n. 30-35 minuuttia keskellä uunia. Älä paista kakkua liikaa, kakun pitää olla tahmea keskeltä kun otat sen uunista. 

5. Anna jäähtyä ja siirrä sen jälkeen kakku varovasti tarjoiluastialle. 

Tarjoile kakku kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa!