perjantai 13. syyskuuta 2013

Molten chocolate cakes with raspberries



Illallisvieraita tulossa etkä tiedä mitä tarjota jälkiruoaksi? Nämä lämpimät suklaakakut valmistuvat käden käänteessä eikä niiden valmisteluun mene kuin muutama minuutti. Kakuissa yhdistyvät kaksi minun ehdotonta lempiainesta leivonnassa nimittäin suklaa ja vadelmat! Jos minun olisi pakko valita yksi yhdistelmä millä leipoisin (lue: söisin) koko loppuelämäni se olisi varmasti suklaa ja vadelmat. Ne vain sopivat täydellisesti yhteen mielestäni!

Molten chocolate cakes with raspberries (Alkuperäinen resepti täältä)

6 kpl

Ainekset:
140g tummaa suklaata (70% kaakaota)
100g voita
½ dl sokeria
2 kananmunaa
2 rkl vehnäjauhoja
ripaus suolaa
1 rasia tuoreita vadelmia (125g)

Tee näin:
1. Lämmitä uuni 175 C. Voitele kuusi koloa muffinssipellistä. 
2. Sulata suklaa ja voi miedolla lämmöllä kattilassa kunnes seos on tasaista. Vispaa sokeri ja kananmunat toisessa kulhossa kevyesti käsin vispilällä sekaisin. Lisää suklaaseos, jauhot sekä suola ja sekoita nopeasti tasaiseksi.
3. Jaa taikina lusikalla koloihin ja ripottele muutama vadelma päälle. Paista keskellä uunia 10-12 minuuttia. Älä paista liian kauan! Anna jäähtyä hetken ja tarjoile heti tuoreiden vadelmien kanssa. Myös vaniljajäätelö sopii erinomaisesti yhteen kakkujen kanssa.

Vinkki!
* Reseptin voi hyvin puolittaa tai vaikkapa tuplata tarpeen mukaan.
* Kakkuja ei pidä paistaa liian kauan koska niiden kuuluu olla pehmeitä ja tahmeita. Jos haluat kakuista vielä tahmeampia niin vähennä paistoaikaa muutamalla minuutilla.
* Muffinssipelti kannattaa voidella huolellisesti jotta kakut irtoaisivat mahdollisimman helposti pellistä.

Muita vadelma-suklaa reseptejä:
Double chocolate raspberry cupcakes
Tuplasuklaa cupcakesit vadelmakuorrutteella
Ihanan mehevä suklaatäytekakku vadelma- ja suklaatäytteellä
Nopeat suklaakeksi- ja vadelmajuustokakut lasissa
Suklaa cupcaket vadelmapiilolla ja valkosuklaakuorrutteella




11 kommenttia:

  1. Hei!

    Todella ihana blogi sinulla! Herkullisia ohjeita ja kauniita kuvia. Tämä ohje menee itselläni varmasti kokeiluun, olen myös suuri suklaa&vadelma yhdistelmän fani! P.S Saako blogisi linkittää?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moikka! Kiitos mukavasta kommentistasi ja kiva kuulla että täältä löytyy muitakin suklaa & vadelma-faneja! Tottakai blogini saa linkittää! Sinullakin on todella herkullinen blogi :)

      Poista
    2. Kiitos, oikein mukava kuulla! Ei muuta kuin leipomisen iloa! :)

      Poista
  2. Tosi herkullisen näköisiä, pitääpä kokeilla joskus. Eilen kokeilin noita Omar -cookieita, tuli tosi hyviä. ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Kävin katsomassa ja keksit näyttivät todella hyviltä :)

      Poista
  3. Aivan ihania herkkupaloja! Pieniä mutakakkuja :)

    VastaaPoista
  4. Aivan ihanilta näyttävät tosiaan... niin ihanan suklaisilta:):):).

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos :) olivat tosi suklaisia olematta lainkaan liian makeita, suosittelen!

      Poista
  5. Kiitos. Ihana ja superhelppo resepti. Takuuvarmasti löysä/pehmeä keskeltä. Mutta 70%:n suklaa teki tästä mielestäni niin 'äkästä' että tarvitsimme mieheni kanssa järkyttävän määrän jäätelöä tämän kanssa jotta pysty syömään. Seuraavalla kerralla käytän ehdottomasti tavallista tummaa suklaata tämän tekemiseen.

    Sarakata

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kommentistasi! Itse pidin 70% suklaasta mutta tulee varmasti myös hyvää tavallisen tumman suklaan kanssa :) taidan itsekin kokeilla sitä ensi kerralla!

      Poista

Kiitos kommentistasi!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...