Blogi on viettänyt kesälomaa viimeisen kuukauden ajan (tämä
johtuen siitä että itse olen tehnyt töitä melkein koko ajan) mutta
toivottavasti asiaan tulee nyt muutos. Sen kunniaksi tässä tulee
brownie-resepti aikuiseen makuun! Browniet ovat ihanan suklaisia ja tahmeita ja
niihin tulee Bailey's-likööriä jotka antavat niille mukavan hieman erilaisen
maun.
Ihanaa kesän jatkoa kaikille lukijoille!
Bailey's brownies
16 palaa, neliskulmainen vuoka 20 x 20 cm
75g tummaa suklaata (n. 70% kaakaota)
50g voita
2 1/3 dl vehnäjauhoja
1 1/5 dl kaakaojauhetta
1/4 tl ruokasoodaa
1/4 tl suolaa
2 kananmunaa
2 1/3 dl sokeria
4/5 dl Bailey's Irish Cream- likööriä
1 tl vaniljasokeria
Tee näin:
1. Lämmitä uuni 175 C. Laita leivinpaperinpalanen vuoan pohjalle ja voitele. Rouhi suklaa karkeasti ja sulata voi. Sekoita sulanut voi ja rouhittu suklaa keskenään tasaiseksi, laita sivuun ja anna jäähtyä hetken.
2. Sekoita kuivat ainekset (jauhot, kaakaojauhe, suola ja rookasooda) keskenään kulhossa, laita sivuun.
3. Lisää kananmunat jäähtyneeseen suklaa-voiseokseen yksi kerrallaan, sekoita käsin vispilällä jokaisen jälkeen. Lisää myös sokeri, vaniljasokeri ja baileys, sekoita kunnolla.
4. Lisää lopuksi kuivat ainekset taikinaan lastalla käännellen, vältä turhaa sekoittamista. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta lastalla. Paista keskellä uunia n. 17-20 minuuttia, kunnes pinta on kiinteä ja puutikku tulee melkein puhtaana ulos (siinä saa mielellään olla hieman taikinaa kiinni niin ettei brownieista tule kuivia).
5. Anna jäähtyä kokonaan ja leikkaa sitten paloiksi. Tarjoile sellaisenaan tai kermavaahdon/vaniljajäätelön kera.
Tervetuloa takaisin! Mukavaa kun palasit, niin saamme taas nauttia kauniista leipomuksistasi ja kuvistasi :) Ihanan näköisiä ovat ja Baileys on ihan lemppariani :)
VastaaPoistaKiitos Taru! :)
PoistaOlen uusi lukija, ja niin innoissani. :) Selasin juuri kaikki postauksesi läpi ja kaikki reseptit näyttävät aivan ihanilta, kuvat todella kauniita ja blogin ulkoasukin on todella mukava. Toivottavasti saamme nauttia näistä kivoista postauksista usein. :) Onko sulla muuten instagramia?
VastaaPoistaHei ja tervetuloa lukijaksi! Tosi kiva kuulla että pidät blogistani ja sen sisällöstä :) Kävin katsomassa sinun blogia ja sekin näyttää mukavalta uudelta tuttavuudelta! Minulla ei valitettavasti ole instagramia :)
Poista