Tässä tulee taas keksiresepti, tällä kertaa on vuorossa valkosuklaa-sitruuna cookiesit. Reseptin löysin täältä mutta muuntelin hieman reseptiä oman maun mukaan, tein kekseistä muun muassa isompia ja tuplasin sitruunamehun määrän. Kekseistä tuli ihan älyttömän hyviä, suosittelen niitä kaikille valkosuklaan ystäville!
Hyvää viikonloppua kaikille!
White chocolate chip cookies with lemon
18-30 kpl
3½ dl vehnäjauhoja
¾ tl ruokasoodaa
ripaus suolaa
ripaus suolaa
170g voita, huoneenlämpöistä
1 1/5 dl
fariinisokeria
3/5 dl sokeria
1 kananmuna
2½ rkl sitruunamehua
1 tl raastettua sitruunankuorta
300g valkosuklaata
Tee näin:
1. Lämmitä uuni 190 C. Ota kaksi uuninpeltiä esiin ja vuoraa leivinpaperilla. Leikkaa suklaa pieniksi paloiksi veitsellä. Pese sitruuna ja raasta kuori, purista myös mehu (tarvitsen n. 2½ rkl mehua).
2. Sekoita vehnäjauhot, ruokasooda ja suola kulhossa, laita sivuun. Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi ja vaaleaksi, n. 5 min sähkövatkaimella. Lisää kananmuna ja sitruunamehu, sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Lisää jauhot vähitellen ja sekoita lastalla tasaiseksi. Lisää myös sitruunankuori sekä rouhittu suklaa. Ota lusikalla isoja kekoja taikinasta (n. 2rkl) ja laita pellille, jätä n. 5 cm keksien väliin.
4. Paista keskellä uunia 10-12 minuuttia kunnes keksin pinta ei enää kiillä ja reunat ovat saaneet hieman väriä. Anna jäähtyä pellillä 3-5 min ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan. Paista loput kekseistä.
Niin herkullisen näköisiä! :)
VastaaPoistaKiitos Susa! Olivat herkkua :)
PoistaMä en kestä näitä sun ihania reseptejä!! Haluaisin kokeilla kaikkia nyt heti välittömästi :D
VastaaPoistaHaha kiitos Sini ihanasta kommentista!! :)
PoistaMihin kohtaan se fariinisokeri tulee?
VastaaPoistaHei! Molemmat sokerit vatkataan samaan aikaan. Sori kirjoitusvirheestä! Ja kiitos kun tulit kommentoimaan.
PoistaNämä olivat ihan huippuhyviä, kiitos ihanasta reseptistä! ♥ Itse vaan laitoin taikinan joksikin aikaa jääkaappiin ennen paistamista reseptistä poiketen :) Valkosuklaa ja sitruuna on vaan yks parhaista yhdistelmistä ikinä ♥ Mutta siis, ihan huippuresepti! :--)
VastaaPoistaTosi kiva kuulla että pidit ohjeesta. Minäkin rakastan valkosuklaan ja sitruunan yhdistelmää! :)
PoistaHei, olen Amber Shaw. Täällä suosittelen teitä kaikkia Otto-edustajille Mobil Funding Inc. -yrityksestä, joka on vihdoin hymyillen kasvoni myöntämällä minulle 15 000,00 euron lainasumman erittäin alhaisella korolla. Lisätietoja hänestä tänään sähköpostitse: mobilfunding1999@gmail.com ja kiitos myöhemmin, koska hän on todellakin luotettava mies.
VastaaPoistaHello,
VastaaPoistaAre you in need of Urgent Loan Here no collateral required all problems regarding Loan is solved between a short period of time Get access to both long and short term loans on credit check, unemployed, personal and business loans without delay through online application with 100% approval. We stand apart from other lenders because we believe in customer service,and we stay with you until you get the results you want. no matter your location just 2% per year Contact us for more details regarding the loan. WhatsApp No:+917310847059 sumitihomelend@gmail.com
Mr. Sumiti